Después de un pequeño parón volvemos con esta receta que ha enviado Mercedes Prats ¡Gracias! (Su familia tiene innumerables recetas que están buenísimas xD por eso repite). Como ella, podéis enviarnos vuestras recetas a "info (arroba) teposaresaim.es" o en nuestro twitter o facebook y las publicaremos lo antes posible.
Ingredientes:- Chocolate blanco: 150g
- Queso para untar (Filadelphia): 1u
- Nata: 500g
- Azúcar: 2 cucharadas
- Cuajada en polvo(se vende en bolsitas): 1u y media
- Leche: 1/2 vaso
Empezamos añadiendo en medio vaso de leche la cuajada, la mezclamos bien y lo reservamos para más adelante.
Ponemos a fuego medio una olla con la nata, el chocolate blanco, el azúcar, el queso y la nata. Mezclamos bien, sin dejar de remover, hasta que empiece a hervir. En ese momento añadimos la cuajada que tenemos reservada, removemos unos segundos y apartamos la olla del fuego.
Tal y como aconsejaban en la receta, lo he añadido en un molde para pudings con papel vegetal (el de hornear). Lo dejamos reposar hasta que se enfrié y lo metemos en la nevera unos 2 o 3 horas. Rápido y demasiado bueno :P
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