Palmeritas

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Hora de la merienda. ¿A quién no le apetecen unas palmeritas? Pues ahí va la fácil receta de este adictivo dulce :-)

Ingredientes: 

• Un lámina de hojaldre (yo utilizo la "Masa de hojaldre" de Hacendado)
• 3 cucharadas soperas de mantequilla (con o sin sal, como prefieras)
• Azúcar al gusto

Preparación:

En primer lugar, habrá que descongelar la lámina de hojaldre. Te aconsejo que la saques del congelador aproximadamente 30 minutos antes de empezar a cocinar la receta. Una vez pasado ese tiempo, deberás de colocar la lámina sobre una superficie lisa en la que poder extender un poco los bordes de la masa. Para ello, utiliza un rodillo de amasar.

Una vez extendida bien la masa, se deben derretir las 3 cucharadas de mantequilla en un recipiente. Yo suelo utilizar un vaso y derrito la mantequilla en el microondas porque es más rápido, pero siempre puedes hacerlo a fuego lento... Con la ayuda de un pincel de cocina (o en su defecto un paño de cocina), cubre la masa con la mantequilla derretida. Todo seguido, espolvorea el azúcar sobre la masa. Utiliza una cantidad al gusto. Yo soy golosa, ¡así que no me suelo quedar corta!

A continuación, deberás coger los extremos más largos de la masa para ir enrollándolos hasta llegar a unirlos en el centro de la masa. Primero uno y luego otro. Una vez enrollados, unta de nuevo la parte superior e inferior de la masa enrollada con la mantequilla derretida y espolvorea el azúcar. De esta forma, nos aseguramos de que la masa queda totalmente cubierta de azúcar. 

Con la ayuda de un cuchillo, el siguiente paso consiste en ir cortando trozos de masa de aproximadamente 1 cm de grosor e ir colocándolos en la bandeja con la que hornearemos (tal como se muestra en la primera fotografía).

Una vez preparada la bandeja, enciende el horno a 180ºC y cuando ya esté caliente, introduce la bandeja durante aproximadamente 30 minutos. OJO! Yo a los 15 primeros minutos tuve que sacar la bandeja y girar las palmeritas para que se hicieran también por el otro lado. 

Finalmente, cuando veas que las palmeritas están doraditas, sácalas del horno, déjalas enfriar durante 15 minutos más, ¡y listas para comer!

PD: Aprovechando la receta, busca 1 diferencia entre las dos  fotografías de la derecha. ¡¡Y cuéntanos la solución en el apartado de comentarios!!